不是。这得从两个方面来分析。

　　一、烧开的自来水可以起到的作用是：

　　A、几乎杀死了所有致病的细菌，如大肠杆菌、沙门氏菌、霍乱弧菌、痢疾、金黄色葡萄球菌和常见的肠道病菌；

　　B、100度的高温杀死了水中肉眼看不见的寄生虫卵、隐孢子虫等对人体有害的物质；

　　C、降低了余氯（俗称漂白粉味）浓度，水温达到100度后，自来水中用来杀菌的二氧化氯就会挥发殆尽，口感变好；

　　D、让自来水的硬度降低，将水中的钙、镁物质沉淀下来，变成水垢，使烧开后的自来水变软（不再耿人），顺喉好喝一些。

　　二、烧开的自来水却不能做到的事情还很多。

　　A、自来水中的重金属，如铅、汞、镉、砷、铬等，烧到100度也去不掉，这些对人体有害的重金属十分耐高温，煮多久，都无法撼动它们在自来中的地位，依然岿如泰山。

　　B、烧开到100度，对残留在自来水里的农药和化工污染物丝毫不起作用，毫发无伤，它们仍然存在。这也是我们负责的主管部门审批自来水厂和桶装水生产厂家必须远离庄稼地和化工厂及医疗机构的原因。

　　C、可以这样说，我们今天身处的环境，抗生素几乎无处不在，含抗生素的药物随处可见，可买。还有微塑料颗粒也如幽灵一般围饶在我们身边，但凡你打开水龙头，抗生素和微塑料颗粒就会灵魂附体。而100度的高温，对它们来说丝毫没有影响，该怎样还是怎样。

　　D、亚硝酸盐不会因为烧开而消失。亚硝酸盐的来源于自来水的水源地、管网里的细菌、高层二次供水水箱，其中二次供水水箱因为长期不清洗、密封差、藻类和细菌大量繁殖，是亚硝酸盐超标的头号原因。

　　E、形成水垢。水垢的主要成份是钙和镁，烧开后它们快速凝固成厚厚的水垢，影响口感，还破坏了咱们喝水的心情。

　　所以，烧开的自来水并不安全，自来水中对人体极不友好的化学污染物仍然存在，如长期饮用，导致人们患心血管疾病和结石的风险越来越大。